日期:2014-06-09 22:57
古、湖北等地进行考察,最终换回一份厚重的忧虑:上海活羊私宰现象很普遍,甚至还有一些小作坊对羊肉注水,全市约有150家肉羊屠宰户分食了每年80万头羊的屠宰生意,但全为无证户,几乎找不到一家正规定点屠羊场。而注水羊肉在没有定点检疫监管之下流入市场,不仅损害消费者利益,也让安全隐患一触即发。
私宰活羊存安全隐患
据上海市畜牧产品行业协会统计,上海去年上半年羊的存栏数为27.5万头,如果加上未经防疫登记部分,总数约为40万头,大部分在崇明、金山、浦东、青浦、松江等区县。每年从外省市流入上海的活羊数大致如下:江苏25万头、山东10万头