日期:2017-04-28 23:00
保新文化，共同保护地球资源。
香港市民正在参加绿在东区社区环保站的环保课程
社会各界惜物减废从源头减少废物产生
厨余是香港都市固体废物中的最大类别，据特区政府环境署统计显示，在每天堆填的9278吨都市固体废物中，厨余占到36%，约为3337吨。厨余既来自于家庭或酒店食肆产生的剩菜剩饭及过期食品，又有大部分是来自于食品生产、加工、批发、零售等过程。
烧鹅是经典粤菜中的招牌菜式之一，无论是外出就餐的香港市民还是来港旅游的外地游客在香港的茶餐厅吃饭时，往往钟爱点上一道烧鹅。翻看餐厅的菜单，你会发现，不少香港餐厅将烧